14 posts in category Beilagen

Bulgur Salat

Zu einem gemütlichen Grillabend gehören nicht nur gutes Fleisch und das ein oder andere Getränk, sondern auch eine leckere Beilage. Hierbei schwören viele auf Klassiker wie Brot, Dips und Kartoffelsalat, aber warum nicht einfach mal in die Ferne schweifen und einen Bulgur Salat mit Minzjoghurt zum Fleisch reichen? Wir mögen diesen sehr gerne und man kann ihn immer wieder variieren, damit er nicht langweilig wird.... Continue Reading

Bacon & Cheese Peppers

Sommer, Sonne, ein kühles Getränk in der Hand und mit den Freunden rund um den Grill stehen. Das ist für viele die Definition vom klassischen Grillen. Es gibt dabei aber ein Problem, denn mit einem Getränk in der Hand hat man nur noch eine Hand frei, um etwas zu essen :-) Was ihr jetzt braucht ist etwas Fingerfood und eine Variante davon möchte ich Euch heute vorstellen: Bacon & Cheese Peppers... Continue Reading

gefüllte Grillkartoffeln

Ich werde immer wieder gefragt, welche Beilagen wir  beim Grillen dazu essen. Um ehrlich zu sein, ... Continue Reading

Tapenaden-Crème

Auf der Suche nach einer leckeren Alternative zu Ajoli oder Mayonnaise, bin ich auf dieses Rezept gestoßen und es gefällt mir so gut, dass ich es Euch nicht vorenthalten möchte. Bei der Herstellung der Tapenaden-Crème gibt es 2 Varianten. Entweder ihr nutzt fertige Tapenade aus dem Supermarkt, oder ihr seid so verrückt wie ich und macht sie selber :-)... Continue Reading