2 posts tagged Grillthermometer

Inkbird IBT-4XS Bluetooth Thermometer [Werbung]

Das Wichtigste beim Grillen ist neben einem Grill natürlich das Grillgut. Von der einfachen Bratwurst bis hin zu marinierten Fleischstücken wandern jedes Jahr etliche Kilo über unsere Roste. Umso erstaunlicher ist es, dass mir die Teilnehmer meiner Grillkurse immer wieder von ihrer Hemmschwelle berichten, ein teures Steak zu grillen. Dabei ist dies nicht komplizierter, als die Zubereitung eines Nackensteaks oder ähnlichem. Erst recht nicht, wenn man ein Thermometer zur Messung der Kerntemperatur verwendet und so sicher sein kann, dass das Steak genau den richtigen Gargrad hat. Meine bevorzugte Kerntemperatur beim Steak liegt übrigens bei 54°C, was dem Gargrad medium rare entspricht. ... Continue Reading

Das Maverick ET 735 Bluetooth Grill-Thermometer [enthält Werbung]

Vor ein paar Wochen hat die Firma Redi Check das lang ersehnte Maverick ET 735 Bluetooth Thermome... Continue Reading