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überbackene Enchilada mit Huhn

Die mexikanische Küche gehört -warum auch immer- zu den Sachen, die wir viel zu selten machen. Warum also nicht einfach mal ein paar Enchiladas im DutchOven machen...???  Und wenn man schon mal Neuland betritt, kann man ja auch direkt die Weizentortillas selber machen :-D... Continue Reading