3 posts tagged Wrap

Pulled Chicken Burrito

Pulled Pork bekommt man mittlerweile an jeder Straßenecke, aber was zum Teufel ist dieses Pulled Chicken?? Klar, Pulled bedeutet gerupft und Chicken steht für das Hühnchen, aber wie macht man das und ist man es pur, oder als Beilage...?... Continue Reading

Wrap Supreme

Was passiert, wenn man hungrig einkaufen geht? Richtig, man schwelgt in den Erinnerungen an Youtube Food Videos die man schon mal gesehen hat und kommt auf die verrücktesten Ideen ^^ Jörn von UdenheimBBQ hat mal ein Video über ein geniales Lachs-Sandwich veröffentlicht und während ich so den Einkaufszettel abarbeite, stehe ich wie von Geisterhand gelenkt plötzlich vor dem Räucherlachs ^^... Continue Reading

Redmountain BBQ meets Grillkurs

Vor ein paar Tagen war es soweit, die Redmountain-BBQ Grillkurs-Saison hat begonnen. ÜGrillkurs Leiter Saschaber den Tag verteilt haben die 10 Teilnehmer und ich insgesamt 6 Gänge auf dem Grill zubereitet. Hierbei mussten die Teilnehmer selbst Hand anlegen, was den Kurs nach Aussage der Teilnehmer sehr interessant gemacht hat. Neben ein bisschen Theorie haben wir auch einen eigenen Rub angemischt, damit die Teilnehmer ein Gefühl dafür bekommen, das es gar nicht so schwer ist und man mit Aromen spielen kann...... Continue Reading