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2 posts tagged Filet

Redmountain BBQ Bratwurst Wellington Header

Bratwurst Wellington

Eine Bratwurst muss nicht immer langweilig sein, denn aus ihr kann man eine Menge leckerer Sachen zubereiten. Nicht immer muss sie ihr schnödes Dasein neben Kartoffeln und Rotkohl fristen, denn durch ... Continue Reading

gefüllter Lammlachs mit Datteln

Vor Jahren waren wir mal in Südfrankreich um Urlaub zu machen. Dort hatte ich meine erste Begegnung mit Lammfleisch und für mich war sofort klar, dass ich das nie wieder essen werde!! Auf dem Teller lag ein perfekt gebratenes Fleisch, das leider nach allem schmeckte, was ein normaler Mensch nicht in den Mund nimmt, also ein richtig ekelhafter Urin- und Stallgeschmack. Aber irgendwie konnte und wollte ich das nicht auf mir sitzen lassen und ich habe überlegt, wie man ein Lammfilet füllen könnte...... Continue Reading