karamellisierte Pekannuss Schnecken
Nachtisch, Kuchen, Süßspeisen jeglicher Art sind mein aboluter Schwachpunkt. Egal wie sehr ich mich auch zu beherrschen versuche, spätestens wenn ich an einem duftenden Stück Gebäck vorbeigehe, ist es vorbei mit der Körperbeherrschung. Ist gerade kein Kuchen parat, aber das Verlangen danach wächst, darf es auch gerne eine frisch gebackene Pekannuss Schnecke sein...
... Continue ReadingSüße Versuchung vom Grill: Banana Smores
Wenn ich an die ersten Gerichte zurückdenke, die ich auf meinem Kugelgrill zubereitet habe, so kommen mir immer Banana Smores in den Sinn. Hierbei handelt es sich um ein sehr einfaches Dessert, welches sich mal eben nebenbei zubereiten lässt. Wie der Name schon vermuten lässt, sind Bananen der Hauptdarsteller....
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Do it yourself: Marshmallows selber machen
Ich weiß nicht wie ihr das seht, aber wenn ich meine Kinder frage, was für sie zu einem Lagerfeuer dazu gehört, dann rufen Beide eigentlich sofort "Marshmallows !!!" :-)...
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Schnelles Dessert vom Grill: gegrillte Beeren mit Vanilleeis und Knusper
Wenn man nach einem langen Arbeitstag noch schnell den Grill anwirft, muss man nicht zwingend auf ...
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Bread Pudding, das etwas andere Dessert
Den ersten Kontakt zu Bread Pudding hatte ich bei einer Grillmeisterschaft, bei der ich als Juror ...
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Schnelles Dessert mit Erdbeeren und Baiser
In den letzten Wochen steht mir der Kopf irgendwie nach Nachtisch, fragt mich nicht warum :-D
Nach ...
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gegrilltes Eis mit frischen Erdbeeren
Ihr sucht ein besonderes Dessert das richtig was her macht, dann probiert doch mal ein gegrilltes ...
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Bacon Pralinen
Alles schmeckt besser mit Bacon!
Wer kennt diesen Spruch nicht? Aber ich bin ganz ehrlich, ich sehe das ganz genauso. Ich habe euch ja schon mal ein geniales Karamell Eis mit Bacon vorgestellt, aber ...
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Apple Crumble aus dem DO
Aktuell hängt unser Apfelbaum voller Früchte und die Ernte muss so langsam aber sicher eingebracht und verarbeitet werden. Damit es nicht nur Apfelkuchen und Apfelmus gibt, ...
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Mascarpone Törtchen
Das auf einem Grill mehr als Fleisch und Gemüse zubereitet werden kann, liegt ja ganz klar auf der Hand. Die meisten unter uns beschränken sich beim Backen außerhalb des Backofens auf den Dutch Oven, aber warum eigentlich? Ein Grill eignet sich genauso zum Backen, was ich Euch heute mal anhand der Mascarpone-Törtchen zeigen möchte....
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