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13 posts in category Dessert

Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs karamellisierte Pekannuss Schnecken Header

karamellisierte Pekannuss Schnecken

Nachtisch, Kuchen, Süßspeisen jeglicher Art sind mein aboluter Schwachpunkt. Egal wie sehr ich mich auch zu beherrschen versuche, spätestens wenn ich an einem duftenden Stück Gebäck vorbeigehe, ist es vorbei mit der Körperbeherrschung. Ist gerade kein Kuchen parat, aber das Verlangen danach wächst, darf es auch gerne eine frisch gebackene Pekannuss Schnecke sein...

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Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Süße Versuchung vom Grill Banana Smores Header

Süße Versuchung vom Grill: Banana Smores

Wenn ich an die ersten Gerichte zurückdenke, die ich auf meinem Kugelgrill zubereitet habe, so kommen mir immer Banana Smores in den Sinn. Hierbei handelt es sich um ein sehr einfaches Dessert, welches sich mal eben nebenbei zubereiten lässt. Wie der Name schon vermuten lässt, sind Bananen der Hauptdarsteller.... Continue Reading
Redmountain BBQ Erkelenz Ankerkraut Erdbeermingo Do it Yourself Marshmallows Header

Do it yourself: Marshmallows selber machen

Ich weiß nicht wie ihr das seht, aber wenn ich meine Kinder frage, was für sie zu einem Lagerfeuer dazu gehört, dann rufen Beide eigentlich sofort "Marshmallows !!!" :-)... Continue Reading
Redmountain BBQ Erkelenz gegrillte Beeren mit Vanilleeis und Knusper Header

Schnelles Dessert vom Grill: gegrillte Beeren mit Vanilleeis und Knusper

Wenn man nach einem langen Arbeitstag noch schnell den Grill anwirft, muss man nicht zwingend auf ... Continue Reading
Redmountain BBQ Erkelenz Bread Pudding Header

Bread Pudding, das etwas andere Dessert

Den ersten Kontakt zu Bread Pudding hatte ich bei einer Grillmeisterschaft, bei der ich als Juror ... Continue Reading
Redmountain BBQ gebackenes Dessert mit Erdbeeren und Heidelbeeren

Schnelles Dessert mit Erdbeeren und Baiser

In den letzten Wochen steht mir der Kopf irgendwie nach Nachtisch, fragt mich nicht warum :-D Nach ... Continue Reading
Redmountain BBQ gegrilltes Eis Tellerbild Header

gegrilltes Eis mit frischen Erdbeeren

Ihr sucht ein besonderes Dessert das richtig was her macht, dann probiert doch mal ein gegrilltes ... Continue Reading
Redmountain BBQ Bacon Pralinen Header

Bacon Pralinen

Alles schmeckt besser mit Bacon! Wer kennt diesen Spruch nicht? Aber ich bin ganz ehrlich, ich sehe das ganz genauso. Ich habe euch ja schon mal ein geniales Karamell Eis mit Bacon vorgestellt, aber ... Continue Reading
Apple Crumble aus dem Petromax FT3 Title

Apple Crumble aus dem DO

Aktuell hängt unser Apfelbaum voller Früchte und die Ernte muss so langsam aber sicher eingebracht und verarbeitet werden. Damit es nicht nur Apfelkuchen und Apfelmus gibt, ... Continue Reading
Mascarpone Törtchen vom Grill

Mascarpone Törtchen

Das auf einem Grill mehr als Fleisch und Gemüse zubereitet werden kann, liegt ja ganz klar auf der Hand. Die meisten unter uns beschränken sich beim Backen außerhalb des Backofens auf den Dutch Oven, aber warum eigentlich? Ein Grill eignet sich genauso zum Backen, was ich Euch heute mal anhand der Mascarpone-Törtchen zeigen möchte.... Continue Reading