fbpx

14 posts in category auf den Zahn gefühlt…

Hier findet Ihr Testberichte und Artikel zu Neuheiten der BBQ-Szene…

Redmountain BBQ Grillkurse Erkelenz Enders Aurora Tischgrill im Test Header

Heute im Test: Der Enders Aurora Holzkohle-Tischgrill (enthält Werbung)

Das Essen direkt auf dem Tisch zuzubereiten hat eine lange Tradition. Neben den Klassikern wie Fondue und Raclette stehen seit einiger Zeit auch immer mehr Grills direkt auf dem Tisch. Mit dem Aurora bringt Enders zwar kein neues Konzept, wohl aber eine Menge Style auf den Gartentisch.... Continue Reading
Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Bluetooth Thermometer Inkbird IBT-4XS Header

Inkbird IBT-4XS Bluetooth Thermometer

Das Wichtigste beim Grillen ist neben einem Grill natürlich das Grillgut. Von der einfachen Bratwurst bis hin zu marinierten Fleischstücken wandern jedes Jahr etliche Kilo über unsere Roste. Umso erstaunlicher ist es, dass mir die Teilnehmer meiner Grillkurse immer wieder von ihrer Hemmschwelle berichten, ein teures Steak zu grillen.

... Continue Reading

Redmountain BBQ Erkelenz Schneidbrett Anton Doll Header.psd

Ich und mein Holz… Mein neues Schneidbrett [enthält Werbung]

Nicht nur in der Küche braucht man ein ordentliches Schneidbrett, sondern natürlich auch beim ... Continue Reading
Redmountain BBQ Fettbrand Was tun wenn der Grill brennt

Fettbrand! Oder, was mache ich wenn der Grill brennt?

Das war ein tolles Grillfest! Die Gäste waren durch die Bank weg alle sehr zufrieden. Kein Wunder, gab es neben Cheeseburgern noch marinierte Nackensteaks und die leckere Käse Bratwurst vom Metzger an der Ecke. Dank des Profi-Gasgrills auf unserer Terrasse konnte ich die 20 Gäste problemlos bewirten und auch das Bier war gut gekühlt. Genau so mag ich es und wir haben es wirklich ordentlich krachen lassen. Da es schon so spät geworden ist, werde ich den Grill am nächsten Tag vom ganzen Fett befreien, denn das macht mitten in der Nacht, bei wenig Licht einfach keinen Sinn...


... Continue Reading

Redmountain BBQ Maverick ET 735 Bluetooth BBQ Thermometer Header

Das Maverick ET 735 Bluetooth Grill-Thermometer [enthält Werbung]

Vor ein paar Wochen hat die Firma Redi Check das lang ersehnte Maverick ET 735 Bluetooth Thermome... Continue Reading
Redmountain BBQ Die Kühlkette

Die Kühlkette: Lebensmittel richtig transportieren

Die Getränke stehen kalt, der Grill ist aufgeheizt und die ersten Gäste scharren sich schon in ... Continue Reading
Redmountain BBQ Looftlighter Header

Looftlighter, der etwas andere Grillanzünder [enthält Werbung]

Immer mal wieder hört man etwas über einen sogenannten Looftlighter*, aber nicht alle wissen, was es damit auf sich hat. Der Looftlighter ist die ultimative Anzündhilfe für Grillkohle und war ... Continue Reading
Redmountain BBQ Maverick PT 100 Header

Maverick PT 100 Thermometer

Für den schnellen Test der Kerntemperatur im Fleisch gibt es neben den bekannten Funkthermometern auch sogenannte Einstech-Thermometer. Bisher gab es hier nur eine Referenz, das Superfast Thermapen*. Doch jetzt will die Firma Maverick den Markt revolutionieren und hat das Maverick PT 100* auf die BBQ-Fans losgelassen...... Continue Reading
Petromax Perkomax Kaffeekanne

Petromax Perkomax [enthält Werbung]

Vor ein paar Wochen hatten wir prominenten Besuch, denn Marco vom GlutHelden Blog war bei uns zu Gast. Dieser ist nicht mit leeren Händen gekommen und hat uns einen Petromax Perkomax*, eine Kaffeemaschine für das Lagerfeuer oder den Grill geschenkt. ... Continue Reading
Die Kohlemanufaktur

Rauchfrei Grillen, die Launchparty

Oft sind rauchende Grillkohlen der Hauptgrund für einen Nachbarschaftsstreit. Die neuen Grillbriketts der Firma "Die Kohlemanufaktur" versprechen uns jetzt das "rauchfreie Grillen". ... Continue Reading