Schweinefilet mit Bauernschinken und Datteln
Spricht man von Filet, denken die meisten nur an das Beste vom Rind. Ich denke jedoch eher an ein leckeres Schweinefilet vom Grill. Egal ob einfach so, oder auf der Planke gegrillt, mit den richtigen Zutaten gefüllt,...
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gedopftes Sahnefilet
Es wird langsam frostig draußen, aber wer einmal Gefallen am BBQ und all seinen Facetten gefunden hat, den zieht es dennoch nach draußen. Gestern saß ich im Büro und beim Blick aus dem Fenster, raus in den Nebel und leichten Nieselregen, kam mir nur ein Gedanke:
Ich muss heute unbedingt was aus dem Dutch Oven machen!!
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