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3 posts tagged Ananas

#unknownbasket smoky miracle Burger Redmountain-BBQ

#unknownbasket – smoky miracle Burger

Unter dem Hashtag #unknownbasket und der dazugehörigen Facebookseite versammeln sich gerade einige deutsche BBQ Blogger, um leckere Rezepte zu präsentieren und sich gegenseitig herauszufordern. Der Clou dabei ist, dass ... Continue Reading
Tequila-Planke mit Kikok Brust

Hähnchenbrust von der Tequila Planke

Für viele ist die Zubereitung von Hähnchenbrust auf dem Grill ein echtes Spiel mit dem Feuer. Diese wird sehr schnell trocken und man kann sie dann nur mit Soßen und Marinaden retten... dachte ich zumindest immer :-) Mit ein wenig Fingerspitzengefühl, der richtigen Technik und dem sparsamen Einsatz von Gewürzen, kann auch Geflügel ein echtes Highlight sein. ... Continue Reading

Crêpe mit flambierter Ananas

Eigentlich blogge ich ja ausschließlich Beiträge übers Grillen, Räuchern und alles was damit zu tun hat. Dieser Beitrag ist die erste, kleine Ausnahme, auch wenn der Auslöser für das Rezept ein BBQ Forum ist :-) Im Forum der BBQ-Piraten gibt es eine Aktion, bei der eine Thermobox mit Lebensmitteln befüllt und durch die Gegend geschickt wird. Der Empfänger der Box muss dann aus dem Inhalt ein Menü zaubern, dies dokumentieren und die Box wieder gefüllt weiterschicken.... Continue Reading