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4 posts tagged Ankerkraut

Redmountain BBQ Ankerkraut Meat.ing Header

Ankerkraut Meat.ing 2016, das war ne Sause…

Vom 4.-6. März 2016 hatte die Gewürzmanufaktur Ankerkraut zum ersten Ankerkraut Meat.ing Bloggertreffen eingeladen und dieser Einladung sind wir natürlich... Continue Reading
Tequila-Planke mit Kikok Brust

Hähnchenbrust von der Tequila Planke

Für viele ist die Zubereitung von Hähnchenbrust auf dem Grill ein echtes Spiel mit dem Feuer. Diese wird sehr schnell trocken und man kann sie dann nur mit Soßen und Marinaden retten... dachte ich zumindest immer :-) Mit ein wenig Fingerspitzengefühl, der richtigen Technik und dem sparsamen Einsatz von Gewürzen, kann auch Geflügel ein echtes Highlight sein. ... Continue Reading

Bifteki

Ein Besuch beim "Griechen des Vertrauens" ist immer wieder etwas Feines. Aber wie wäre es denn, wenn der Klassiker der griechischen Küche, das Bifteki, mal einen Zwichenstopp bei Euch macht :-) Heute zeige ich Euch ein einfaches und schnelles Rezept, kein Chichi oder stundenlanges Schnippeln.... Continue Reading
Redmountain BBQ Greek Bacon Bomb Header

Bacon Bomb griechische Art

Wir hatten mal wieder Lust auf eine Bacon Bomb, aber nicht in der klassischen Version mit Gouda oder Cheddar, sondern in einer griechsich angehauchten Version mit Ziegenkäse. Da ich mir nicht ganz sicher war, womit ich sie sonst noch füllen könnte, habe ich ein wenig im Bekanntenkreis herumgefragt und herausgekommen ist eine absolut genial Kombination! An dieser Stelle möchte ich allen Danken, die mir bei der Ideefindung zur Seite standen, ihr wisst, wer gemeint ist :-) !... Continue Reading