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schnelle Sweet Chili Sauce

Passend zu meinen Pulled Pork Dim Sum möchte ich Euch hiermit das Rezept für die einfache und schnelle Sweet Chili Sauce zeigen. Insbesondere wenn kleine Kinder oder Leute mit essen, die scharfes nicht mögen oder vertragen, bietet es sich an die Sweet Chili Sauce selber zu machen. Beim ersten Mal hatte ich ein wenig Respekt vor der Zubereitung, aber das ging so schnell und schmeckte wahnsinnig gut, so dass wir gar keine mehr kaufen sondern immer selber kochen. ... Continue Reading

gedämpfte DimSum mit PulledPork

Falls es tatsächlich mal Reste vom Pulled Pork geben sollte, gibt es vielfältige Möglichkeiten diese zu verbrauchen. Eine davon würde ich Euch gerne mit diesem Beitrag vorstellen. Die Zutatenliste ist recht kurz und viel an Equipment braucht man auch nicht. Den Dämpfeinsatz bekommt man für kleines Geld im chinesischen Supermarkt um die Ecke, oder im Internet.... Continue Reading