Bedingt durch die beiden Grillmeisterschaften, bei denen ich in diesem Jahr als Juror mitwirken durfte, war ich ganz schön angefixt was das Thema angeht. Durch Ralf, einen Grillbuddy aus der Niederrhein-BBQ Gruppe, wurde ich auf den KCBS Jurorenkurs bei Otto Gourmet in Heinsberg aufmerksam. Die Veranstaltung sollte um 14Uhr beginnen und einen ganzen Tag dauern. Für die hartgesottenen gab es noch die Möglichkeit den Samstag hinzu zu buchen, wo dann das BBQ nach KCBS Regeln gelehrt wurde.... Continue Reading