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4 posts tagged Planke

Redmountain BBQ Erkelenz Camembert von der Zedernholz Planke Header

gegrillter Camembert von der Zedernholz Planke

Holzbrettchen, allen voran aus Buche oder Zedernholz, liegen mittlerweile in sehr vielen Grillsch... Continue Reading
Tequila-Planke mit Kikok Brust

Hähnchenbrust von der Tequila Planke

Für viele ist die Zubereitung von Hähnchenbrust auf dem Grill ein echtes Spiel mit dem Feuer. Diese wird sehr schnell trocken und man kann sie dann nur mit Soßen und Marinaden retten... dachte ich zumindest immer :-) Mit ein wenig Fingerspitzengefühl, der richtigen Technik und dem sparsamen Einsatz von Gewürzen, kann auch Geflügel ein echtes Highlight sein. ... Continue Reading
Chicken con Queso

Chicken con Queso

Neulich hatten wir Besuch und ich wollte einfach nur eine Kleinigkeit vom Grill servieren. Der Plan war, dass das Essen einfach in der Mitte auf dem Tisch stehen sollte, so dass sich jeder direkt und ohne Teller davon bedienen kann. Was liegt da näher als Chicken Wings?? Richtig, Chicken Wings mit Nachos und Käse, auf einer Kirschholzplanke gratiniert ^^... Continue Reading
Redmountain BBQ Erkelenz Gambas von der Whisky Planke Holzbrett Holzplanke Header

Gambas von der Whisky-Planke

Nach meinem Test der Smokewood Gold Whisky Chunks habe ich mir Whisky-Planken gewünscht und es ... Continue Reading