Looftlighter, der etwas andere Grillanzünder [enthält Werbung]
Immer mal wieder hört man etwas über einen sogenannten Looftlighter*, aber nicht alle wissen, was es damit auf sich hat.
Der Looftlighter ist die ultimative Anzündhilfe für Grillkohle und war ...
Continue Reading
Bacon Pralinen
Alles schmeckt besser mit Bacon!
Wer kennt diesen Spruch nicht? Aber ich bin ganz ehrlich, ich sehe das ganz genauso. Ich habe euch ja schon mal ein geniales Karamell Eis mit Bacon vorgestellt, aber ...
Continue Reading
Blogger Grilltreffen
Am vergangenen Samstag habe ich mich mit einigen Blogger -Kollegen in unserem Garten getroffen und wir haben es mal gepflegt krachen lassen, #BBQBuddies eben :-)
...
Continue Reading
Putenrollbraten mit Maronenfüllung
Weihnachten steht vor der Türe und viele, uns eingeschlossen, sind auf der Suche nach einem leckeren Braten für den Weihnachtsabend. Wie wäre es denn...
Continue Reading
Maverick PT 100 Thermometer
Für den schnellen Test der Kerntemperatur im Fleisch gibt es neben den bekannten Funkthermometern auch sogenannte Einstech-Thermometer. Bisher gab es hier nur eine Referenz, das Superfast Thermapen*. Doch jetzt will die Firma Maverick den Markt revolutionieren und hat das Maverick PT 100* auf die BBQ-Fans losgelassen......
Continue Reading
Weisskohlauflauf mit Hackfüllung
Wenn ich an das Essen meiner Kindheit zurück denke, habe ich sofort den Weisskohlauflauf meiner Mutter im Kopf. Warum auch immer, aber ich habe ihn seit Ewigkeiten nicht mehr gegessen und somit war es endlich mal wieder soweit und ich habe meine Mutter noch einmal nach ihrem Rezept gefragt....
Continue Reading
Sei dabei, beim Redmountain-BBQ Gewinnspiel
Vor ein paar Tagen habe ich Euch ein Gewinnspiel versprochen und hier ist es auch schon :-)...
Continue Reading
Rocoto Chilis aus dem Dutch Oven
Erst vor ein paar Tagen habe ich Euch ein leckeres Rezept mit frischen Peppadews vorgestellt und auch in dieser Woche gibt es ein Rezept aus der feurigen Küche:...
Continue Reading
eingelegte Peppadews
Hin und wieder holen wir uns beim türkischen Feinkostladen fertig eingelegte Peppadews, auch bekannt als Kirschchili. Diese sind nicht sonderlich scharf, schmecken aber super als Beilage zu gegrilltem oder auch einfach zum Brot. ...
Continue Reading