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Redmountain-BB und die Charcoal Worker

Charcoal Worker, ich bin dabei!
Gutes tun kann so einfach sein! Meint man immer, sagt man immer, aber ist es wirklich so einfach? Bedingt durch unsere #wurstfuerfrieda Aktion brauchte ich selber die Hilfe von Anderen und ... Continue Reading
24. Oktober 2015
    Redmountain BBQ Erkelenz Duck Boy Burger mit Entenbrust Header

    Duck Boy Burger
    Ich hatte mir mal wieder ein paar Entenbrüste besorgt, die ich eigentlich räuchern wollte. Das Problem: Ich hatte mal wieder richtig Lust auf einen Burger und so ist die Idee für den

    Duck Boy Burger

    entstanden...... Continue Reading
    20. Oktober 2015
      #unknownbasket smoky miracle Burger Redmountain-BBQ

      #unknownbasket – smoky miracle Burger
      Unter dem Hashtag #unknownbasket und der dazugehörigen Facebookseite versammeln sich gerade einige deutsche BBQ Blogger, um leckere Rezepte zu präsentieren und sich gegenseitig herauszufordern. Der Clou dabei ist, dass ... Continue Reading
      11. Oktober 2015
        Redmountain BBQ Sloppy Bavarian Hot Dog mit Weißwurst Header

        Sloppy Bavarian
        Am vergangenen Sonntag ging das Münchner Oktoberfest zu Ende und meinen persönlichen Abschluss bildet der Sloppy Bavarian Hot Dog. ... Continue Reading
        6. Oktober 2015
          Apple Crumble aus dem Petromax FT3 Title

          Apple Crumble aus dem DO
          Aktuell hängt unser Apfelbaum voller Früchte und die Ernte muss so langsam aber sicher eingebracht und verarbeitet werden. Damit es nicht nur Apfelkuchen und Apfelmus gibt, ... Continue Reading
          29. September 2015
            Grillhähnchen vom COBB Titelbild

            knuspriges Grillhähnchen vom COBB
            Nicht immer muss es ein Steak vom Grill sein, denn auch ein knuspriges Grillhähnchen ist was echt Leckeres! Das dies auch problemlos auf einem COBB Grill funktioniert... Continue Reading
            22. September 2015
              Kürbis Omelett Titelbild

              Kürbis Omelett
              Der Sommer ist so langsam vorbei und mit Beginn des Herbsts steht auch die Zeit für Kürbis vor der Tür. Egal ob als Suppe, mit Speck-Butter vom Blech, oder so wie im heutigen Rezept, als Kürbis Omelett: Kürbis schmeckt und ist dabei auch noch gesund! Das heutige Rezept ist perfekt fürs Abendessen geeignet, da es sich innerhalb von 30 Minuten zubereiten lässt. Wenn ihr also genau so spät von der Arbeit kommen solltet wie ich, ist dies genau das richtige Rezept für Euch :-)... Continue Reading
              15. September 2015
                Redmountain BBQ Erkelenz Macn Cheese Makkaroni mit Käse Header

                Macn Cheese
                Denke ich an die amerikanische Küche, fallen mir neben dem klassischen BBQ sofort Mac´n Cheese ein. Meine Frau tüftelt schon lange an dem perfekten Rezept dafür und dank eines meiner Lieblingsköche, Jamie Oliver,  haben wir  es gefunden.... Continue Reading
                8. September 2015
                  Olivenbrot aus dem Dutch Oven

                  Olivenbrot aus dem DutchOven
                  Olivenbrot aus dem Dutch Oven ist eine leckere Alternative zu normalem Baguette vom Bäcker nebenan. Versteht mich nicht falsch, an einem Weizenbaguette gibt es grundsätzlich nichts auszusetzen, aber auf Dauer wird es dann doch etwas langweilig, wie ich finde.... Continue Reading
                  1. September 2015
                    Tepro Abington Tischgrill

                    Tepro Abington, der treue Camping-Freund [enthält Werbung]
                    Es ist mal wieder soweit, ein neues Spielzeug ist in meinen Fuhrpark eingezogen :-) Grills kann man ja bekanntlich nicht genug haben und durch Zufall bekam ich die Möglichkeit, den Tepro Abington kostenlos zu testen. ... Continue Reading
                    25. August 2015