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Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Papas Arrugadas Kartoffeln mit Salzkruste von den kanarischen Inseln Header

Papas Arrugadas – kanarische Kartoffeln mit feiner Salzkruste

In Deutschland zählt die Kartoffel als die Beilage Nummer eins und 2016 lag der Pro Kopf Verbrauch bei rund 56kg / Person (Quelle: Statista.com). Doch nicht nur wir mögen die schmackhafte Knolle gerne, denn sie zählt auf der ganzen Welt zu ... Continue Reading

7. November 2017
    Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Kochen auf dem Lagerfeuer bei der outdoorcokingjourney Header

    Kochen am Lagerfeuer bei der #outdoorcookingjourney
    Ich glaube es gibt nicht viele, die sich einem wärmenden Lagerfeuer entziehen können. Egal zu welcher Jahreszeit, es ist immer ein ganz besonderes Ereignis für Jung und Alt.... Continue Reading
    30. Oktober 2017
      Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Shepherds Pie aus der Petromax Feuerpfanne fp Header

      Shepherd´s Pie mit Hokkaido Kürbis und Erbsen

      Der traditionelle Shepherd´s Pie wird eigentlich mit Lammfleisch gefüllt, da es sich um ein traditionelles Gericht der Hirten handelt. Über die Jahre sind jedoch einige Varianten entstanden, ... Continue Reading

      19. September 2017
        Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Yorkshire Puddings aus der Petromax Muffinform mf6 Header

        Yorkshire Puddings aus der Petromax Muffinform [enthält Werbung]
        In England weit verbreitet, findet man Yorkshire Puddings in Deutschland nur sehr selten. Wer bei dem Namen "Pudding" sofort an einen Nachtisch denkt, liegt hier gehörig falsch. Die herzhaften Küchlein... Continue Reading
        12. September 2017
          Redmountain BBQ Erkelenz Ankerkraut Erdbeermingo Do it Yourself Marshmallows Header

          Do it yourself: Marshmallows selber machen
          Ich weiß nicht wie ihr das seht, aber wenn ich meine Kinder frage, was für sie zu einem Lagerfeuer dazu gehört, dann rufen Beide eigentlich sofort "Marshmallows !!!" :-)... Continue Reading
          5. September 2017
            Redmountain BBQ Erkelenz Besuch der Metzgerei Esser in Lövenich Header

            Redmountain BBQ zu Besuch bei der Metzgerei Esser [enthält Werbung]
            Die Metzgerei Wurstwaren Esser, oder auch einfach nur "Metzgerei Esser" , hat einen gewissen Stellenwert in meinem Leben, denn ich bin tatsächlich mit ihr aufgewachsen. So wurde mir quasi schon die Wurst... Continue Reading
            29. August 2017
              Redmountain BBQ Erkelenz Cheeseburger mit Balsamico Zwiebeln von der Campchef Master Series EX Plancha Header

              Cheeseburger mit Avocado und Balsamico Zwiebeln
              Ein richtig guter Cheeseburger muss nicht zwingend vom Grill kommen, wie uns einige der Besten deutschen Burger Läden immer wieder beweisen. Viele schwören auf das Aroma der "küssenden Flammen"... Continue Reading
              15. August 2017
                Redmountain BBQ Erkelenz Feuerplatte für die Pyron Feuersäule von Feuerhand Header

                Kochen auf der Feuerplatte für die Pyron Feuersäule [enthält Werbung]
                Vor ein paar Wochen habe ich Euch bereits das Buch "Die Feuerplatte" vorgestellt. Dem ein oder anderen ist in dem Beitragsbild vielleicht schon aufgefallen, dass sich meine Feuerplatte samt Pyron Feuersäule... Continue Reading
                8. August 2017
                  Redmountain BBQ Erkelenz gegrillte Beeren mit Vanilleeis und Knusper Header

                  Schnelles Dessert vom Grill: gegrillte Beeren mit Vanilleeis und Knusper
                  Wenn man nach einem langen Arbeitstag noch schnell den Grill anwirft, muss man ... Continue Reading
                  1. August 2017

                    #TagDesGrillens – Die Kohlemanufaktur lädt zum Familienfest [enthält Werbung]
                    Als Blogger ist man sehr viel unterwegs und die Familie kommt viel zu oft zu ... Continue Reading
                    25. Juli 2017