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Redmountain BBQ Grillkurse Erkelenz Schickling KohGa Deluxe Holzkohle und Gasgrill Header

Holzkohle oder Gasgrill? Der Schickling Kohga Grill im Test [enthält Werbung]
So langsam naht der Frühling und in immer mehr Gärten wird der Grill ausgepackt. Bei der Vorfreude auf die ersten Sonnenstrahlen rückt die Wahl des richtigen Brennstoffes zumeist in den Hintergrund. Egal ob Gas-, Pellet-, oder Holzkohlegrill, für manche beginnt der Frühling erst mit dem ersten Stück Fleisch vom Grill. ... Continue Reading
27. März 2018
    Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurse gegrillte Zwiebelsuppe aus dem Le Creuset Topf Header

    gegrillte französische Zwiebelsuppe mit Gruyére [enthält Werbung]

    Ich bin ein echter Suppenkasper, dem eine leckere Suppe oder ein guter Eintopf manchmal lieber ist, als ein fettes Steak vom Grill. Was ich jedoch schon ewig nicht mehr gegessen habe, ist eine französische Zwiebelsuppe, welche nach dem eigentlichen Kochen noch portionsweise mit einem kräftigen Käse, wie zum Beispiel Gruyére, gratiniert wird.... Continue Reading

    27. Februar 2018
      Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Pulled Chicken Burger mit Toreados

      Pulled Chicken Burger mit Toreados

      Im Discounter, im Fastfood Restaurant und auch im Catering Bereich findet man es überall: Pulled Pork! Damit es auf Dauer nicht langweilig wird, solltet ihr unbedingt mal Pulled Chicken versuchen, denn dies schmeckt mindestens genauso gut! Der große Vorteil vom zerrupften Hähnchenfleisch ist, dass es nicht viel länger als eine Stunde benötigt, bis man es servieren kann.
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      13. Februar 2018
        Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs chinesisches Fondue im HotPot Header

        Redmountain BBQ und der chinesische HotPot
        Bereits im letzten Jahr bin ich beruflich für eine Woche in China gewesen. was ich dort alles erlebt habe, konntet ihr damals in meinem Artikel "kulinarische Grüße aus China" nachlesen. Auch in diesem Jahr hat es mich wieder nach China verschlagen und hier hat mich ein Gericht besonders in seinen Bann gezogen: Der HotPot!... Continue Reading
        30. Januar 2018
          Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Bluetooth Thermometer Inkbird IBT-4XS Header

          Inkbird IBT-4XS Bluetooth Thermometer

          Das Wichtigste beim Grillen ist neben einem Grill natürlich das Grillgut. Von der einfachen Bratwurst bis hin zu marinierten Fleischstücken wandern jedes Jahr etliche Kilo über unsere Roste. Umso erstaunlicher ist es, dass mir die Teilnehmer meiner Grillkurse immer wieder von ihrer Hemmschwelle berichten, ein teures Steak zu grillen.

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          23. Januar 2018
            Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Grilltreffen Meat Up Cologne Volksgarten Köln Header

            Besuch beim MeatUp Cologne Grilltreffen in Köln
            Bereits seit einiger Zeit höre ich immer wieder vom MeatUp in Köln, einem Treffen von Grillfreunden im Kölner Volksgarten. Der Geheimtipp im Kölner Süden fand am 07.01.2018 bereits zum 19. Mal statt und endlich haben wir es auch einmal dorthin geschafft. ... Continue Reading
            16. Januar 2018
              Redmountain BBQ Grillkurs Erkelenz Weihnachten 2017 Header

              Fröhliche Weihnachten und einen guten Rutsch
              Das Jahr neigt sich wieder dem Ende zu und die meisten Wohnzimmer schmückt bereits ein strahlender Weihnachtsbaum. Weihnachten steht vor der Türe und damit die Zeit für den Rückblick auf ein erfolgreiches Jahr und viel Zeit für die Familie!... Continue Reading
              21. Dezember 2017
                Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Die 10 besten Geschenke für jeden Griller Header

                Die 10 besten Geschenkideen für jeden Griller [enthält Werbung]
                Nicht nur zu Weihnachten stellt sich oft die Frage nach dem richtigen Geschenk für einen Griller. Die Auswahl auf dem Grillmarkt ist unwahrscheinlich groß und schnell verliert man sich in den Angeboten. Doch was davon braucht man wirklich und verspricht der Preis eine entsprechende Qualität?... Continue Reading
                10. Dezember 2017
                  Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Süße Versuchung vom Grill Banana Smores Header

                  Süße Versuchung vom Grill: Banana Smores
                  Wenn ich an die ersten Gerichte zurückdenke, die ich auf meinem Kugelgrill zubereitet habe, so kommen mir immer Banana Smores in den Sinn. Hierbei handelt es sich um ein sehr einfaches Dessert, welches sich mal eben nebenbei zubereiten lässt. Wie der Name schon vermuten lässt, sind Bananen der Hauptdarsteller.... Continue Reading
                  5. Dezember 2017
                    Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs die drei Minuten Guacamole mit Avocado und Limettensaft Header

                    Schnelle mexikanische Guacamole

                    Guacamole ist ein Avocado Dip aus der mexikanischen Küche. Er passt hervorragend zu vielen vielerlei Speisen wie zum Beispiel Nachos, Fajitas und viel mehr. ... Continue Reading

                    14. November 2017