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Redmountain BBQ Grillkurse Erkelenz Cheese Oregano Baguette Subway Header

Cheese Oregano Sandwichbrot wie bei Subway

Ein Sandwich lebt vom richtig guten und fluffigen Brot. Wir mögen zum Beispiel das Cheese Oregano Sandwichbrot von Subway total gerne. Viele Versuche, dieses Brot nachzubacken, sind nicht sonderlich erfolgreich gewesen. Meist wurde es zu fest, oder war unglaublich schwer.
Doch das ist jetzt Geschichte :-)

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Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Djuvec Reis aus dem COBB Wok Header

Djuvec Reis vom COBB Grill

Leckerer Djuvec Reis war schon immer meine lieblings Beilage, wenn wir beim Jugoslaven essen gegangen sind. Da aufgrund der aktuellen Situation (Corona Krise) alle Restaurants geschlossen haben und nicht jeder einen take away Service anbietet, habe ich mich mal selber an ein Rezept für Djuvec Reis gemacht.

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Redmountain BBQ Grillkurse Erkelenz Fireboard Thermometer mit WLAN und Lüftersteuerung Header

Fireboard BBQ Thermometer mit Lüftersteuerung

Das Thema Automatisation ist aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Wenn der Kühlschrank mir im Supermarkt schon mitteilt, was ich unbedingt einkaufen muss, warum soll mir dann mein Grill nicht sagen, dass mein Fleisch in 30 Minuten fertig ist...

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Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Käsesoße für Nachos Header

Sauerteig Cracker selber machen

Habt ihr auch die Nase voll von überwürzten Chips und ähnlichen Knabbereien? Ihr backt gerne euer eigenes Brot und habt dafür einen Sauerteig Ansatz im Kühlschrank? Wie wäre es denn dann mit einer Runde
Sauerteig Cracker mit gemischten Saaten...?

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Redmountain BBQ Grillkurs Erkelenz Die ganze Welt des Spiessgrillens Carsten Bothe Heel Verlag Header

Buchempfehlung: Die ganze Welt des Spießgrillens

In Südamerika ist es Tradition, in Japan wird so bereits seit Jahrhunderten gekocht und in Russland gehört es in Form eines Schaschliks quasi zum Aufwachsen dazu: Grillen am Spieß

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Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurse fried cheese Steak rolls COBB Premiere Gas Header

frittierte Cheese Steak Rolls

Ich weiß, frittierte Speisen sind nicht wirklich förderlich für die Figur, aber ein saftiges Steak, gepaart mit italienischem Provolone und einer Handvoll Frühlingszwiebeln, das kann man doch nur als Healthy Food bezeichnen, oder?

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Redmountain BBQ Grillkurs Erkelenz Inkbird IHT-1P Einstechthermometer Header

Im Test: Das Inkbird IHT-1P Einstechthermometer

Einordentliches Einstechthermometer gehört in jeden Grill-Werkzeugkasten und ... Continue Reading
Redmountain BBQ Grillkurs Erkelenz Pizzabrot vom Cobb Gas Premiere Header

gefülltes Pizzabrot vom COBB Gas Premiere

Für mich gehört ein gutes und am liebsten frisch gebackenes Brot zu jedem ... Continue Reading
Redmountain BBQ Erkelenz Grillkurs Saffire 13 Zoll Kamado Keramikgrill ToGo Header

unterwegs keramisch grillen mit dem Saffire 13″ Kamado

Kamados erfreuen sich seit einigen Jahren immer größerer Beliebtheit und die ... Continue Reading
Redmountain BBQ Grillkurs Erkelenz Picanto Pastrami Cheeseburger Yourbeef Header

Picanto Pastrami Cheeseburger

Der Geschichte nach wurde der erste offizielle Hamburger bereits 1895 im ... Continue Reading