Sauerteig Cracker selber machen
Habt ihr auch die Nase voll von überwürzten Chips und ähnlichen Knabbereien? Ihr backt gerne euer eigenes Brot und habt dafür einen Sauerteig Ansatz im Kühlschrank? Wie wäre es denn dann mit einer Runde
Sauerteig Cracker mit gemischten Saaten...?
Buchempfehlung: Die ganze Welt des Spießgrillens
In Südamerika ist es Tradition, in Japan wird so bereits seit Jahrhunderten gekocht und in Russland gehört es in Form eines Schaschliks quasi zum Aufwachsen dazu: Grillen am Spieß
frittierte Cheese Steak Rolls
Ich weiß, frittierte Speisen sind nicht wirklich förderlich für die Figur, aber ein saftiges Steak, gepaart mit italienischem Provolone und einer Handvoll Frühlingszwiebeln, das kann man doch nur als Healthy Food bezeichnen, oder?
Im Test: Das Inkbird IHT-1P Einstechthermometer
gefülltes Pizzabrot vom COBB Gas Premiere
unterwegs keramisch grillen mit dem Saffire 13″ Kamado
Picanto Pastrami Cheeseburger
Kochen am Lagerfeuer
DIY: Roggenbrot aus dem Holzbackofen
Ramster Brotbackkurs mit Erfolgsgarantie
Bereits seit Jahren haben wir einen Ramster LeRond Holzbackofen im Garten stehen. Vorranging haben wir Pizza, Flammkuchen oder die von den Kids so geliebten Weißbrote darin gebacken. Das so ein Ramster eine absolute Brotbackmaschine ist, war uns zwar bekannt, aber bis auf Weißbrot brachten wir keine vernünftigen Ergebnisse zustande. Dies sollte sich ändern und darum besuchten meine Frau Juliane und ich einen Brotbackkurs mit Erfolgsgarantie!
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