Die Kühlkette: Lebensmittel richtig transportieren

Die Getränke stehen kalt, der Grill ist aufgeheizt und die ersten Gäste scharren sich schon in ... Continue Reading

Do it yourself: Beef Jerky

Egal ob im Auto, vor dem Fernseher oder im Büro, ich stehe total auf Beef Jerky. Die getrockneten ... Continue Reading

Jucunda BBQ 2016 Grillmeisterschaft

Die Jucunda-BBQ Grillmeisterschaft in Jüchen gehört für mich zu den Highlights des Jahres. ... Continue Reading

Pelletsmoker im Test,der Tepro New Orleans

Wenn man das Internet mit dem Suchbegriff "Grillmethoden" durchforstet, kommt man(n) mittlerweile ... Continue Reading

Schnelles Dessert mit Erdbeeren und Baiser

In den letzten Wochen steht mir der Kopf irgendwie nach Nachtisch, fragt mich nicht warum :-D Nach ... Continue Reading

gegrillte Süßkartoffeln mit Parmesan und Sour Creme

Die Hauptsächlich in China angebaute Süßkartoffel erfreut sich seit einiger Zeit auch in ... Continue Reading

gegrilltes Eis mit frischen Erdbeeren

Ihr sucht ein besonderes Dessert das richtig was her macht, dann probiert doch mal ein gegrilltes ... Continue Reading

Heute im Test: Der Tepro San Francisco Kugelgrill

Jedes Jahr erscheinen neuen Grills auf dem Markt und die Zahl der Hersteller nimmt ebenfalls ... Continue Reading

italienische Pesto Rosso Schnecken

Heute möchte ich Euch meine Interpretation der italienischen Pesto Rosso Schnecken vorstellen. ... Continue Reading

Schweinefilet mit Bauernschinken und Datteln

Spricht man von Filet, denken die meisten nur an das Beste vom Rind. Ich denke jedoch eher an ein leckeres Schweinefilet vom Grill. Egal ob einfach so, oder auf der Planke gegrillt, mit den richtigen Zutaten gefüllt,... Continue Reading